DE CE TE-AI COMPLICA SĂ FACI 3–4 MINI-BURGERS ÎN LOC DE UN BURGER MARE?
DE CE TE-AI COMPLICA SĂ PUI MINI-BURGERS ÎNTR-UN WRAP ÎN LOC DE-O CHIFLĂ?
NOI, CEI 33 DE OAMENI DIN RAWZ_LITTLE_FACTORY _BIG_CAUSE, SUNTEM ÎMPĂRȚIȚI ÎN PATRU ECHIPE. SĂ LE ZICEM A, B, C ȘI D.
ECHIPELE A ȘI B: PACIFIȘTI. NU VORBIM DESPRE ELE ACUM.
ECHIPELE C ȘI D: CAM O DATĂ PE LUNĂ — ȘI CAM O DATĂ PE ZI, ÎN PERIOADELE ÎN CARE LANSĂM PRODUSE NOI — ARATĂ CA DOUĂ ECHIPE FEROCE DE DEBATE.
ECHIPELE C ȘI D SUNT INEGALE CA NUMĂR DE MEMBRI. SUNT, ÎNSĂ, CAM EGALE CA ARGUMENTE, MOTIVAȚIE ȘI CONVINGERI.
ECHIPA C: 10_FLAVOUR_OBSESSED_KITCHEN _MANIACS: BUCĂTARII.
ECHIPA D: 3_TOCILARI_UTOPICI_FIERȚI_SĂ_ÎNGHESUIE _CÂT_MAI_MULTE_PLANTE_ FIBRE_ȘI_NUTRIENȚI_ÎN_PRODUSE_ȘI_CLIENȚI: NUTRIȚIONIȘTII / ANTREPRENORII.
GHICI?

DE CE WRAP ȘI NU CHIFLĂ?
PENTRU CĂ NOI, NUTRIȚIONIȘTII, NU NE-AM DORIT CALORII GOALE. CI AM DORIT SĂ FACEM UN MENIU. UN MENIU COMPLET ȘI NUTRITIV. ÎNFĂȘAT. ÎNFĂȘURAT DA’ MENIU.

DE CE MINI-BURGERS?
MAI ÎNTÂI PENTRU CĂ: ÎNCEARCĂ TU SĂ-NGHESUI UN BURGER MARE INTR-O LIPIE, DĂĂĂ. MAI AL DOILEA PENTRU CĂ FIECARE MUȘCĂTURĂ POATE PRINDE CÂTE PUȚIN DIN TOATE: ’CARNE’, CARTOFI, VARZĂ, GOGOȘARI ȘI SOS BBQ.
Ș-AL TREILEA: MAI MULTĂ SUPRAFAȚĂ DE BURGER MAI MULTE MARGINI RUMENITE, MAI MULTE MUCHII DE CARE SE POATE PRINDE SOSUL ȘI MAI MULTE MICI CONTRASTE LA MESTECARE.
ÎI FORMĂM MICI NU FIINDCĂ AVEM PREA MULT TIMP LIBER.

BBQ_PLANT_WRAP_MINI_BURGERS: UN WRAP CARE ÎNCEARCĂ SĂ REZOLVE O PROBLEMĂ FOARTE RAWZ:
CUM FACI SĂ AI GUST ȘI FEEL BBQ BURGER, DAR SĂ NU MĂNÂNCI O CHIFLĂ CVASI-ZAHAROASĂ, SOS ȘI-O CHESTIE MARO ÎN MIJLOC?
RĂSPUNSUL NOSTRU A FOST:
ÎL UMPLI CU MAI MULTE LUCRURI CARE AU FIECARE O TREABĂ.
LIPIA, PROASPĂTĂ, COAPTĂ DECUNOAPTEA PENTRU NOI/TINE - ÎL ȚINE ÎMPREUNĂ.
MINI-BURGERII, PREPATAȚI DE NOI FROM SCRATCH, DE-A LUNGUL A TREI ZILE - ADUC PROTEINE ȘI MUȘCĂTURĂ.
CARTOFII: BIO, CULTURĂ ROMÂNEASCĂ GHE BANANT: TĂIAȚI, CONDIMENTAȚI ȘI COPȚI LENT DE LUIZA - ADUC CONFORT.
VARZA ROȘIE: TĂIATĂ ȘI MARINATĂ DE NOI 5 ZILE CU OȚET DE MERE - VINE CU PROSPEȚIME, ACIDITATE ȘI CULOAREA AIA CARE FACE ORICE PREPARAT SĂ PARĂ CU VREO 17% MAI VESEL. PLUS FIBRE. PLUS GOGOȘARI.
SOSUL BBQ LE CONVINGE PE TOATE SĂ STEA LA ACEEAȘI MASĂ.

CE ȘTII CĂ AI MÂNCAT:
→ 4 MINI-BURGERS VEGETALI
→ CARTOFI COPȚI
→ VARZĂ ROȘIE MARINATĂ
→ GOGOȘARI MURAȚI
→ SOS BBQ
→ ÎNFĂȘATE ÎNTR-O LIPIE

CE (POATE) NU ȘTII CĂ AI MÂNCAT:
→ 13 PLANTE
→ 24,6 G PROTEINE / PORȚIE
→ 10,1 G FIBRE / PORȚIE
→ NUMAI 2,2 G ZAHARURI / 100 G
→ NUMAI 1,1 G GRĂSIMI SATURATE / 100 G

ECHIPA C SPUNE CĂ AU CÂȘTIGAT EI, PENTRU CĂ WRAPUL E BUN.
ECHIPA D SPUNE CĂ AU CÂȘTIGAT EI, PENTRU CĂ ARE 13 PLANTE, PROTEINE ȘI FIBRE.
NOI SUSPECTĂM CĂ, TURA ASTA, S-AR PUTEA SĂ FI CÂȘTIGAT AMÂNDOUĂ.
DAR ASTA ESTE DOAR PĂREREA CELOR CARE L-AU GÂNDIT, TESTAT, DEZBĂTUT, GĂTIT, RULAT, TĂIAT ȘI MÂNCAT ÎNTR-UN NUMĂR DE PROBE PE CARE AM PREFERA SĂ NU-L FACEM PUBLIC.
TU EȘTI CEL CARE L-A CUMPĂRAT CU BANI ADEVĂRAȚI.
AȘA CĂ TU AI VOTUL DECISIV:
DĂ-NE VEȘTI.